Porridge de quinoa y vainilla con naranjas sanguinas al romero
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Cremso porridge sin gluten con aromas cítricos y herbales.
Garnacha:
Tipo de receta: Desayuno sin gluten
Comensales: 1 persona
Ingredientes
  • 1 vaso de leche casera de anacardos
  • 2 cucharas soperas de copos de quinoa
  • 2 cuchara de postre de semillas de chía
  • Una pizca de vainilla
  • 1 naranja sanguina
  • 1 ramita de romero
  • Una gotita de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
  1. Calentamos la leche con la vainilla.
  2. Cuando esté caliente añadimos la quinoa y la chía y dejamos cocinar 10 minutos a fuego lento con la olla tapada. De vez en cuando destapamos y removemos para que no se pegue.
  3. Aparte, en una sartén con una gota de aceite, hacemos a la plancha una naranja sanguina pelada y cortada en rodajas con una ramita de romero. Vuelta y vuelta.
  4. Servimos la quinoa con la naranja sanguiana por encima
  5. Nota: Si tienes una onza de chocolate negro y la partes por encima tienes pasaje directo al paraíso.
Recipe by La mesa de Garnacha at https://lamesadegarnacha.com/porridge-de-quinoa-naranjas-sanguinas-romero/