No te puedes imaginar qué enganche tengo con estos polos… ¡y aún no ha llegado el verano!
No te voy a comer mucho la cabeza hoy que estoy a tope con el Máster y otros menesteres que pronto te contaré.
Lo siento, pero no podía ponerte otras canciones para esta receta, que las que puedes encontrar al final de la la banda sonora de mi cocina . Sí, en plural, esta receta va acompañada por dos canciones. Espero que sonrías mucho mientras preparas esta receta y te comes los polos.
- 1 piña mediana
- el zumo de 2 limones
- 2 dados de jengibre fresco
- Pizca de stevia (opcional)
- 1 cucharita de hierba de trigo (opcional, yo se la echo para dar un color más verdoso)
- Todo a la batidora.
- Batimos hasta obtener una textura uniforme y sin grumos.
- Ponemos en los moldes de helado y refrigeramos durante al menos 2 horas.
Si te sobra líquido, no te preocupes: es un batido riquísimo que te puedes beber al momento. De hecho esta idea empezó como un batido que me preparé una mañana: lo probé y pensé “Wow, sabe a Calippo”, pero bueno, con lo que yo me flipo con los sabores, aromas, etc… Se lo dí a probar a mi chico, por si acaso.
Cuando me dijo “Sabe a Calippo”, pensé… ¡Esto tengo que congelarlo!
Así que me hice con estos moldes para helados (a los cuales les pienso dar muchísimo uso este verano, así que prepárate) y me dediqué a hacer Calippos saludables.
¿Qué te parece? A mí y a mi entorno nos parece fenomenal, estoy pensando en llamar mi casa “La fábrica de helados de Garnacha”
Bueno, ya me contarás qué tal, y recuerda…
Las recetas están para cambiarlas.
¡Nos leemos la semana que viene!
Sigo tus recetas desde hace mucho y me encantan, y esta se ha convertido en mi granizado favorito del verano. La de años que hacía que no disfrutaba de este sabor calippo por todo el azúcar que llevan los comerciales. Ha sido todo un descubrimiento, increíble el sabor que tiene, delicioso!!! calippo total!! En mi caso le he añadido también un poco de cáscara de limón, pero el resto me ciño totalmente a tu receta, stevia incluida. Mil gracias por las magníficas aportaciones, nos vienen muy bien para las que somos menos cocinillas jejejeje sigue así!!! Un abrazo.
¡Hola Fátima!
Muchas gracias por tu comentario.
Me alegro mucho de que hayas disfrutado. Lo de la cáscara de limón suena fenomenal, ¡Lo probaré!
Un abrazo!
¡Lo acabo de hacer! Dentro de dos horas fiestaaaa 🙂 Gracias, guapa.
Olee!! Ya me contarás cuando salgan del congelador! Un besote, guapa! ?