¡Hoy la cosa se va a poner un poco verde! 😉
En este post et voy a presentar mi Mojito sanote y los que, en estos momentos, son mis zumos preferidos (edito para añadir mi queridísimo Zumo “ola de energía depurativa”) …y no he podido resistirme a dejarte la canción “Tutti Frutti” de Little Richard en la banda sonora de mi cocina.
Para zumos no me gusta mucho dar cantidades, porque como ya os he contado en otros posts, el resultado final depende mucho de qué extractor de zumo tengas. Te pongo las fotos para que veas el color del zumo y esto te sirva de orientación a la hora de añadir más o menos ingredientes.Todos mis zumos son de 1/2 litro, excepto el mojito:
HEALTHY MOJITO:
Es tan simple como batir en la batidora melón bien fresquito + hierbabuena + ralladura de lima. Esta es la versión que tomo yo, aunque cuando tengo invitados muy dulceros añado un poco de azúcar de coco, ya es cuestión de gustos.
¿Te imagináis el gustazo de llevarte esta delicia en un tarro a la playa o la piscina? ¡¡Bestial!!
MI ZUMO PREFERIDO:
Tras llevar una semana tomándolo todos los días en diferentes combinaciones (con pimiento rojo también está espectacular), te presento la que, para mí, es la combinación estrella:
– 6 zanahorias
– 1 pomelo (rico en antioxidantes, fortalece y estimula el sistema inmunológico, y reduce el colesterol)
– 1 naranja (aunque es una fruta inflamatoria y no nos conviene abusar de ella nos aporta vitamina C, del grupo B, A y E…¡y aporta un rico sabor a este zumo!)
– 1/2 limón (súper alcalinizante, refuerza el sistema inmunológico y desinfecta)
– 1 cucharita de cúrcuma molida ,no he podido encontrar raíz de cúrcuma. (Me van a faltar megas para comentarte la cúrcuma, así que te lo resumo diciendo que es LA especia por excelencia en cuestiones preventivas y curativas de enfermedades porque es súper antiinflamatoria.)
Me encanta este zumo porque me he dado cuenta de que empezar el día con un zumo de color naranja da una vitalidad, fuerza interior y buen rollo espectacular.
El sabor me parece súper mágico. Es cierto que hay que ser fan de los sabores un tanto amargos y especiados, pero te animo que, aunque sea lo pruebes y descubras tu combinación preferida.
COL LOMBARDA Y PIÑA:
Aunque soy partidaria de tomar la piña sola, a veces me viene ideas a la cabeza que son un poco contrarias a lo que hago por norma…pero bueno, en las excepciones también está la gracia ¿no?
– 1/2 piña grandota (mega diurética y quema grasa)
– 1/2 col lombarda chiquita (antioxidante, saciante, diurética)
Si no sueles tomar zumo de col lombarda, puedes empezar echándole 1/4 para ver si te mola.
A parte de este zumo, me flipa la combinación piña + cúrcuma y piña+cilantro.
APIO, PEPINO, HIERBABUENA Y LIMA:
Este sienta especialmente bien debido al apio:
– 1 manojo de apio (diurético, depurador, remineralizante, disminuye el colesterol y es súper anti inflamatorio)
– 2 pepinos (ayuda a combatir los desequilibrios de la piel, muy depurativo, ayuda a combatir la diabetes y disminuye el colesterol)
– 1 limón
– 1 lima (depurativa, cicatrizante, anti inflamatoria y protectora de la piel)
– 1 ramillete de hierbabuena (da un gusto divino a este zumo)
THE SKY WAS GREEN:
Si, el nombre es un guiño al tema “The sky was pink” de Nathan Fake. Y esto es lo que pasa cuando mezclas ingredientes de densidades diferentes.
– 1 manojo de apio (alcalinizante y remineralizante a tope)
– 1 manojo de espinacas (gran aporte de hierro, antioxidantes y proteínas)
– 2 peras (buena aliada para la pérdida de peso, de los diabéticos y para personas con colesterol alto)
Se que suena algo raruno, pero está buenísimo y es muy dulce. Quizás este sea una buena forma de empezar a tomar zumos si no los sueles tomar.
Espero que te haya gustado esta pequeña recopilación, de la que seguro que habrá una segunda parte, y te pueda servir de inspiración para crear ricos zumos que mimen a vuestro cuerpo y mente y que os hagan sentir súper bien.
Nos leemos la semana que viene,
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