Gachas de tarta de manzana
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Deliciosas y jugosas gachas veganas de tarta de manzana.
Garnacha:
Comensales: 1 persona
Ingredientes
  • 1 vaso de leche de avena
  • 1 manzana
  • 2 cucharas soperas de copos de avena integrales suaves (si no comes gluten, utiliza avena sin gluten o copos de otro cereal como de arroz o quinoa).
  • 1 cuchara sopera de pasas sultanas remojadas de la noche anterior
  • 1 cuchara sopera de nueces remojadas de la noche anterior
  • 1 cucharita de semillas de lino
  • ¼ de cucharita de vainilla en polvo/ el interior de ¼ de vaina de vainilla
  • Una pizca de canela
  • Una pizca de cardamomo
  • Una pizca de nuez moscada
Instrucciones
  1. Opcionalmente, dejamos las pasas en remojo la noche anterior
  2. Ponemos en un cazo a fuego medio-bajo la leche con las especias y las pasas sin el agua de remojo.
  3. Cuando rompa a hervir, añadimos la manzana rallada, las semillas de lino y la avena.
  4. Dejamos cocinar durante 7-10 minutos hasta que hayan adquirido la consistencia deseada y removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
  5. Servimos en un bol y decoramos con algunas pasas y nueces
Recipe by La mesa de Garnacha at http://lamesadegarnacha.com/gachas-de-tarta-de-manzana/