Higos con queso vegano
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Queso crema vegano ideal para acompañar de unos higos con miel, untar sobre el pan o acompañar de unos crudités.
Garnacha:
Tipo de receta: Queso
Cocina: Vegana
Ingredientes
  • 1 vaso de anacardos /170 gr)
  • 2 cucharas soperas de levadura nutricional
  • 2 cucharas de postre de zumo de liomón
  • 2 cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • Un poco de pimienta recién molida (opcional)
  • Sal al gusto.
Instrucciones
  1. Dejamos los anacardos en remojo al menos 4 horas.
  2. Retiramos el agua de remojo y batimos en la batidora o procesador todos los ingredienetes hasta obtener una textura bien cremosa. Hay que ir parando de vez en cuando para bajar los trocitos de anacardos que se quedan pegados al vaso de la batidora o procesador.
  3. Refrigeramos durante al menos 2 horas.
Recipe by La mesa de Garnacha at http://lamesadegarnacha.com/higos-con-queso-vegano/