Chía pudding de matcha y chocolate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Cremoso chía pudding de chocolate y té matcha.
Garnacha:
Tipo de receta: Chía pudding
Cocina: Crudivegana
Comensales: 2 personas
Ingredientes
  • 2 vasos de leche vegetal
  • 6 cucharas soperas de semillas chía
  • 1 cuchara sopera de cacao puro
  • 1 cuchara de postre de té matcha
  • La ralladura de 1 limón pequeño
  • ½ cuchara de postre de vainilla en polvo
  • 1 pizca de stevia pura en polvo (o el endulzante natural no refinado que más os guste)
  • 2 onzas de chocolate negro (mínimo 70%) para decorar. Es opcional, pero recomendable :)
Instrucciones
  1. Dividimos la leche en dos tarros con tapa.
  2. En un tarro mezclamos el cacao con ¼ de cuchara de vainilla en polvo , una pizca de stevia con 3 cucharadas de semillas de chía.
  3. En el otro tarro mezclamos el té matcha con el resto de la vainilla, una pizca de stevia y la ralladura de limón con las otras 3 cucharadas de semillas de chía.
  4. Cerramos los botes con su tapa y agitamos fuerte.
  5. Repetimos durante 3 veces cada 10 minutos.
  6. Refrigeramos durante al menos 4 horas, lo ideal es dejarlo en el frigorífico durante la noche.
Recipe by La mesa de Garnacha at http://lamesadegarnacha.com/chia-pudding-de-matcha-y-chocolate/