• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

La mesa de Garnacha

Gastronomía. Lifestyle. Textos

  • INICIO
  • RECETAS
    • Dulce
      • Chocolate
      • Chía pudding
      • Tortitas
      • Avena
    • Salado
      • Quesos y patés
      • Sopas y cremas
      • Legumbres
      • Hamburguesas
    • Bebidas
      • Zumos
      • Batidos
      • Bebidas calientes
      • Dos saben mejor que una
    • ESTACIONES
      • Recetas de primavera
      • Recetas de verano
      • Recetas de otoño
      • Recetas de invierno
  • AVENTURAS
  • SOBRE MÍ
  • CONTACTO

Recetas de invierno

Sandwich vegetal fácil

Post escrito por Pepa Cartini 2 Comments

Sandwich vegetal fácil

Un buen sandwich vegetal no tiene nada que envidiarle a un sandwich convencional. Es un festival de sabores y texturas que no puede ser más fácil de preparar. Este es solo un ejemplo muy básico que puedes variar según te apetezca. Hoy lo he preparado con hummus, rodajas de tomate castellano, calabacín a la plancha con romero, canónigos…

Read More

Hamburguesas de boniato y avena

Post escrito por Pepa Cartini 6 Comments

Hamburguesas de boniato y avena

HAMBURGUESAS DE BONIATO Y AVENA CON MELOCOTÓN MACERADO EN ACEITE DE ALBAHACA ¡Nueva receta de la sección Dos saben mejor que una! Este mes nuestra invitada especial es Helena, la maravillosa fotógrafa gastronómica y bloguera que está detrás de los fogones de What Lena likes y que nos ha robado el corazón a Paola y a…

Read More

Bechamel de lentejas rojas

Post escrito por Pepa Cartini 7 Comments

Bechamel de lentejas rojas

BECHAMEL VEGANA, SIN GLUTEN Y BAJA EN GRASA Siempre he pensado que muchas salsas acaban enmascarando los demás componentes de un plato. No es el caso de la Bechamel, que tiene un sabor delicado y realmente acompaña y realza los demás sabores de un plato.     Tras hacer las creppes de lentejas rojas con sésamo negro, he…

Read More

Pizza vegana en la sartén

Post escrito por Pepa Cartini 6 Comments

Pizza vegana en la sartén

Pizza de guisantes y psyllium ¿Pizza vegana en la sartén? ¡Si señora! Y tiene la peculiaridad de que, además de estar hecha con harina de guisante y no necesitar horno, supone una fuente ideal de proteína vegetal. ¡Espera, no te vallás por pensar que no encontrarás la harina! A lo largo del día voy a lanzar…

Read More

Creppes de lentejas rojas con sésamo negro

Post escrito por Pepa Cartini 4 Comments

Creppes de lentejas rojas con sésamo negro

Tras el éxito de las creppes de trigo sarraceno, hoy te traigo estas creppes de harina de lentejas rojas que  están para chuparse los dedos. Además, las he acompañado de un relleno super fácil de hacer, que es ideal para añadir a ensaladillas o para untar sobre el pan. Al final del post te cuento cómo hacerlo…

Read More

Creppes de trigo sarraceno

Post escrito por Pepa Cartini 8 Comments

Creppes de trigo sarraceno

Reflexiones domingueras II: Sobre la posibilidad de fracasar & Creppes de trigo sarraceno. Hoy te traigo la receta  de unas creppes de sarraceno  de bordes crujientes, bien finitas y delicioso sabor. Antes de empezar, quería dar las gracias de todo corazón por los comentarios, mensajes privados y mails que he recibido en referencia a la reflexión dominguera de la…

Read More

Smoothie bowl de melocotones y almendras

Post escrito por Pepa Cartini 12 Comments

Smoothie bowl de melocotones y almendras

  Reflexiones domingueras: Darle la vuelta a la tortilla + Smoothie bowl de melocotones y almendras Se me ha ocurrido empezar a escribirte cada domingo una pequeña reflexión que haya hecho la última semana. No te cortes a la hora de comentar y darme tu opinión. Si te importa un pimiento, también me lo puedes…

Read More

Bocaditos de quinoa y plátano

Post escrito por Pepa Cartini 6 Comments

Bocaditos de quinoa y plátano

No te puedes imaginar la ilusión que me hace esta sección. Hace que creemos recetas que de otro modo nunca haríamos. Además, me encanta que te pueda ayudar a sacar platos con pocos ingredientes. Esa es la idea que hay detrás de esta sección: Siempre hay una opción sana. Y este mes te damos 4, ya que Pao y…

Read More

Paté de nueces y aceitunas negras

Post escrito por Pepa Cartini 4 Comments

Paté de nueces y aceitunas negras

Hoy te traigo de nuevo una receta muy rápida, pero muy rica (y también engancha un poco, no te voy a engañar). Antes de contártelo todo sobre este delicioso y cremoso paté, quería recordarte que la semana que viene la receta la publicaré el viernes en vez de el lunes, ya que toca sección de Dos…

Read More

Paté de alubias blancas a las finas hierbas

Post escrito por Pepa Cartini 4 Comments

Paté de alubias blancas a las finas hierbas

Hoy te traigo esté paté de alubias blancas a las finas hierbas con un toque de limón que nos tiene totalmente enamorados. Adoro las legumbres y me encanta comerlas de diferentes formas: Potajes Ensaladas Hamburguesas Postres … En la banda sonora de mi cocina te he dejado una canción de Karen Elson que no dejo de escuchar últimamente….

Read More

  • « Previous Page
  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • Page 4
  • …
  • Page 6
  • Next Page »

Copyright © 2021 · Contenidos por Josefina Maldonado Cartini | Política de cookies | Privacidad

En cumplimiento de la ley 34/2002 de la sociedad de la información, te recordamos que al navegar por este sitio estás aceptando el uso de cookies propias y ajenas Aceptar Más información
Política de Cookies