No te puedes imaginar la ilusión que me hace esta sección. Hace que creemos recetas que de otro modo nunca haríamos. Además, me encanta que te pueda ayudar a sacar platos con pocos ingredientes. Esa es la idea que hay detrás de esta sección: Siempre hay una opción sana. Y este mes te damos 4, ya que Pao y…
Desayunos
Paté de nueces y aceitunas negras
Hoy te traigo de nuevo una receta muy rápida, pero muy rica (y también engancha un poco, no te voy a engañar). Antes de contártelo todo sobre este delicioso y cremoso paté, quería recordarte que la semana que viene la receta la publicaré el viernes en vez de el lunes, ya que toca sección de Dos…
Chía pudding de matcha y chocolate
MATCHA Y CHOCOLATE: UN MARIDAJE CANALLA Hoy te traigo un chía pudding con los toques de mi delicioso batido de té matcha a la hierbabuena. (En ese post también podéis leer todas las propiedades del té matcha) Pero wait, pásate por la banda sonora de mi cocina y escucha la última canción que te he dejado, que os vai…
Zumo Ola de energía depurativa
La entrada que tocaba hoy era la de un potaje de vigilia vegano que te había preparado, pero he hecho un descubrimiento que tengo que compartir contigo. Poco a poco va llegando la primavera (si es que alguna vez se fue aquí en Málaga) y van apeteciendo más alimentos crudos y zumos llenos de vegetales…
Qué es el reishi + 3 recetas
¿Has probado el Reishi? Para que te hagas una idea, es del estilo de la leche dorada, en el sentido de que es un regalo para cuerpo y alma. [yellow_box] Dado el interés que te ha despertado el Reishi y coincidiendo con el primer aniversario de La mesa de Garnacha, tengo el enorme placer de contarte,…
Detox post navideño
DETOX POST NAVIDEÑO PARA LLENARNOS DE ENERGÍA. ¿Como han ido esas fiestas? Espero que hayas disfrutado y que te hayas llenado de energía para empezar el nuevo año. Mis navidades han sido de reencuentros, tranquilidad y bonitas conversaciones. He pasado mucho tiempo con mi familia y amigos… Hay pocas cosas que me llenen mas de energía…
Leche dorada
Ojalá hubiera descubierto la leche dorada antes: ¡Tiene tantos beneficios que se sienten desde el primer momento! Esta es la razón por la que, tras investigar sobre su orígenes y propiedades y probar diferentes formas de prepararla , enseguida me he puesto manos a la obra para compartirla contigo. Cuando la pruebes, entenderás a lo…
El batido de los dioses
Aunque siempre publico los lunes, no podía esperar más para compartir este batido contigo… ¡Es un sabor tan rico y especial! Tiene un toque mágico, ese toque que solo da el azafrán, que combinado con la vainilla se torna un verdadero sueño. ¿Sabías que se precisan 60 000 flores para proporcionar 500 gramos de azafrán?…
Chía pudding de caqui y frambuesa
No sé cómo estará el tiempo por dónde tú vives, pero por aquí por Málaga no se decide a llegar el otoño… ¡vuelve a hacer un calorín de aquí te quiero ver! Así que hoy te traigo un desayuno-merienda-postre fresquito, aunque he de confesar que también lo he probado calentado al baño maría…y ¡es una…
¿Y ahora qué le echo al pan?
Si eres mami, papi, tía, abuela… o simplemente te has preocupado por qué comer ahora tras leer la noticia de que la OMS declara cancerígena la carne procesada, ( lo que incluye los embutidos), aquí te traigo unas ideas para que te inspires, no sin antes recomendarte leer también este artículo que explica a qué…