• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

La mesa de Garnacha

Gastronomía. Lifestyle. Textos

  • INICIO
  • RECETAS
    • Dulce
      • Chocolate
      • Chía pudding
      • Tortitas
      • Avena
    • Salado
      • Quesos y patés
      • Sopas y cremas
      • Legumbres
      • Hamburguesas
    • Bebidas
      • Zumos
      • Batidos
      • Bebidas calientes
      • Dos saben mejor que una
    • ESTACIONES
      • Recetas de primavera
      • Recetas de verano
      • Recetas de otoño
      • Recetas de invierno
  • AVENTURAS
  • SOBRE MÍ
  • CONTACTO

Post escrito por garnnacha 5 Comments

Batido de té matcha a la hierbabuena

Aunque no lo parezca, se está acercando el verano: una estación perfecta para comer y beber un montón de frutas y verduras en forma de ricas ensaladas, batidos…llenos de vitaminas, minerales y propiedades antioxidantes.

¡Tengo tantas recetas veraniegas que quiero compartir con vosotros que no se por dónde empezar!

Hoy te quiero proponer un delicioso batido de té matcha que es muy refrescante y nos ayuda a depurar el organismo.

Un batido de te matcha todos los días de aquí a que empiece el verano y lo notaremos en la piel y en nuestro bienestar.

¿QUÉ ES EL TÉ MATCHA?

El té matcha es un tipo de té verde molido utilizado en la ceremonia del té japonés.
Aunque su origen es chino, acabó arraigándose es en Japón, donde sigue siendo un tesoro de la parte activa de su cultura.

Este té verde tan especial se obtiene cubriendo las plantas semanas antes de su recolección para protegerlas del sol. De esta forma se retrasa su crecimiento y su color verde se vuelve más oscuro.  Así, el té gana en aminoácidos y su sabor se vuelve más intenso y dulce.

Tras esto, las hojas se secan y reciben el nombre de tencha,  solo de este té se obtiene el té matcha. Tras retirarles las venas y el tallo, se muelen hasta obtener un polvo muy fino.

 

Té matcha

 

Aunque tradicionalmente se prepara con agua caliente ( la consistencia final es cremosa y algo espumosa en la superficie), las posibilidades de este té son infinitas: pasteles, batidos, salsas, helados …

A pesar de que su sabor es fuerte y característico, funciona muy bien con distintas frutas y verduras. Se pueden hacer ricos batidos con plátano, aguacate, leches vegetales…Te iré subiendo recetas súper ricas y fresquitas para éste verano.

BENEFICIOS ATRIBUIDOS AL TÉ MATCHA

–  Al consumir las hojas molidas del té, nos beneficiamos de todas sus propiedades.

–  Ayuda a reforzar el sistema inmunológico

–  Favorece la quema de grasas porque acelera el metabolismo

–  Reduce el colesterol y el azúcar en sangre

–  Elimina toxinas desintoxicando el organismo

–  Es fuente de antioxidantes, minerales y fitoquímicos

–  Calma la ansiedad y baja los niveles de estrés aumentando la concentración y mejorando la memoria

–  Ayuda a mantener los dientes y las encías sanas

Con éste batido aprovecho para proponerte la canción «Tokyo no yane no shita » de Takeshi Senoo del álbum «Retro modern Dandy» que ya he añadido la banda sonora de mi cocina.

Al son de este piano prepara los siguientes ingredientes, yo los he preparado en mi Optimum G2.1 con la que, como ya intuirás por otros posts, estoy híper contenta. ¡Qué texturas consigue la tía, mari! XD

 

 

Batido de té matcha a la hierbabuena
 
Garnacha:
Garnacha
Tipo de receta: Batido
Cocina: Vegana
Comensales: 2 personas
Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 5 mins
Guardar Imprimir
 
Deliciosa y refrescante bebida de té matcha.
Ingredientes
  • 2 vasos de leche vegetal
  • - 1 cucharita y media de té matcha (depende de cual tengas, su sabor será más o menos intenso, así que ve probando hasta que quede a tu gusto)
  • - La ralladura de medio limón
  • - Edulcorante si lo ves necesario (Si usas leche de arroz, no será necesario endulzar, ya que de por sí es dulce, cómo la de avena, pero esta última tiene gluten).
  • - 10 hojas grandotas de hierbabuena
Instrucciones
  1. ¡Todo a la batidora y listo!
3.5.3208

 

También está riquísimo con una chsipita de canela y jengibre.

Por último, recordarte la importancia de leer la etiqueta a la hora de comprar.
Atento a que no te vendan gato por liebre: té matcha es té matcha y no té matcha, azúcar, colorantes…

 

image

 

Espero que disfrutéis de este delicioso y sanísimo batido, nos vemos la semana que viene :).

Firma de Garnacha

También te puede interesar:

Smoothie bowls5 Smoothie bowls listos en 3 minutos Batido de chocolate Batido vegano de tarta de limón. La mesa de GarnachaBatido vegano de tarta de limón Lassi vegano de mango

Filed Under: Bebidas Tagged With: batido, matcha, sin gluten

« Natillas veganas de chocolate
Crema de espinacas y almendras »

Reader Interactions

Comments

  1. Mario Reyes says

    03/09/2017 at 14:00

    Excelente, saludos

    Responder
    • Pepa Cartini says

      31/12/2017 at 06:37

      ¡Gracias, Mario!
      Saludos.

      Responder
  2. Diana says

    28/07/2015 at 14:33

    Una pregunta donde puedo conseguir el té?

    Responder
    • garnnacha says

      28/07/2015 at 14:40

      Hola Diana! El té matcha lo puedes comprar en herboristerías o tiendas ecológicas. También en este tipo de tiendas online. Fíjate que sea ecológico y que en sus ingredientes no aparezcan otros que no sea té matcha. Es un producto algo caro, pero merece la pena invertir un poco en él para conocer su verdadero sabor y beneficiarse de todas sus propiedades. Un abrazo!

      Responder

Trackbacks

  1. 10 bebidas súper refrescantes que puedes hacer en casa | Healthy Garnnacha dice:
    18/07/2015 a las 19:21

    […] Batido de té Matcha a la hierbabuena […]

    Responder

Deja un comentario Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Copyright © 2021 · Contenidos por Josefina Maldonado Cartini | Política de cookies | Privacidad

En cumplimiento de la ley 34/2002 de la sociedad de la información, te recordamos que al navegar por este sitio estás aceptando el uso de cookies propias y ajenas Aceptar Más información
Política de Cookies